Tortilla de Zucchini y Puerro.. Tostada con Palta

Name: Tortilla de Zucchini y Puerro.. Tostada con Palta
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Zucchini; 1/2 Puerro (lado blanco y lado verde); 1/2 Palta; 1 rodaja pan lactal; Sal, limón y pimienta a gusto; 1 huevo

Pamee 👑 @Pame1007cook

Rio Cuarto

Cena light para un plan alimentario Hipocalórico e Hipograso ..

Tortilla de Zucchini y Puerro.. Tostada con Palta

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Rio Cuarto

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Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

1/2Zucchini
1/2Puerro (lado blanco y lado verde)
1/2Palta
1 rodajapan lactal
Sal, limón y pimienta a gusto
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar el Zucchini en cubos.. y el puerro en rodajas.. saltear en sartén con un poquito de aceite.. condimentar con sal y pimienta a gusto.. yo le agregue una pizca de orégano..
2

Una vez cocinado agregar un huevo batir y realizar la tortilla.. en un sartén chiquito.. y Lista la tortilla..!!
3

Al pan tostarlo en una tostadora a gusto.. pisar la palta hasta hacerla puré con un poquito de sal y un poquito de limón a gusto para que no se oxide rápido y colocarla sobre la tostada como queso untable..
4

Y paso finalizado 🤤