Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la levadura con el agua tibia y dejar reposar 10 min aprox.
- 2
Mezclar las dos yemas con los 100 gr de azúcar hasta que quede como una cremita
- 3
Mezclar los 500 gr de harina0000 y los 100 gr de grasa hasta que no se note la grasa
- 4
Agregar anís a la mezcla de harina y grasa
- 5
Agregar a la mezcla de anís, harina y grasa las dos yemas con azúcar y la levadura
- 6
Amasar y dejar reposar 15 min
- 7
Amasar nuevamente y dejar reposar 15 min
- 8
En una placa ligeramente engrasada aplicar la masa cortada, en forma de rosca
- 9
Llevar a horno mínimo 15 o 20 min
- 10
Para el merengue mezclar claras hasta punto nieve
- 11
Agregar las cdas de azúcar de a poco a modo de lluvia, y las 3 gotitas de limón
- 12
Una vez salidas las rosquitas del horno, pintarlas con merengue y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Rojas le encantará ver cómo quedó.
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