Sopa de cebolla y calabaza

Name: Sopa de cebolla y calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs calabaza; 1 cebolla; Agua o caldo c.n; Pimienta y sal a gto; Cubitos queso para el final

Lupe cocina @lumar1323

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Ingredientes

30 m

2 raciones

500 grscalabaza
1cebolla
Agua o caldo c.n
Pimienta y sal a gto
Cubitosqueso para el final

Guardada

Paso a paso

30 m

1

Picar la cebolla y saltear en una cacerola con un poco de aceite
2

Picar la calabaza en cubos pequeños y agregarlas al salteado de cebolla, agregar agua o caldo solo hasta cubrir, condimentar a gusto y tapar
3

Cuando este tierno el zapallo retirar y licuar
4

Servir y agregarle unos cubitos de queso