Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar la mise en place.
- 2
Picar el tocino finamente, freír y dejar escurrir.
- 3
Limpiar los champiñones y cortar en filete, reservamos.
- 4
Para la vinagreta incorporar el vinagre, mostaza, miel de abeja, la sal y pimienta al gusto, mezclar muy bien con el batidor globo.
En forma de hilo agregar el aceite de oliva sin dejar de batir para que nuestra vinagreta sea homogénea.
- 5
Para el armado de nuestra ensalada, poner las hojas de espinacas con los elotes y mezclamos.
Espolvorear con el tocino crujiente y agregar los champiñones.
Añadir la vinagreta antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Leticia Cruz Ambrosio le encantará ver cómo quedó.
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