Pan con harina integral y semillas de linaza

Name: Pan con harina integral y semillas de linaza
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina blanca. 1 1/2 taza harina integral; 2 cucharaditas levadura; 3 cucharadas aceite oliva; 1 taza agua tibia, azúcar, sal, 4 cucharadas semillas linaza

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

Este es un pan que me gusta mucho y echo en el calor de la casa en invierno aún más rico.

Pan con harina integral y semillas de linaza

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

Este es un pan que me gusta mucho y echo en el calor de la casa en invierno aún más rico.

Guardada

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Ingredientes

1hora 40 min.

10 raciones

3 tazasharina blanca. 1 1/2 taza harina integral
2 cucharaditaslevadura
3 cucharadasaceite oliva
1 tazaagua tibia, azúcar, sal, 4 cucharadas semillas linaza

Guardada

Paso a paso

1hora 40 min.

1

En un bowl mezclar las dos harinas y las semillasde linaza. Mientras dejar reposar la levadura en 1/4 de taza de agua tibia con 1 cucharadita de azúcar por unos 15 minutos.
2

Añadirla levadura elevada y también el aceite y la sal
3

Mezclar todo y dejar reposar por1 hora en un lugar tibio para que aumente de volumen.
4

Pasado el tiempo amasar suavemente y formar bollitos, aplastar levemente y ponerlos en una lata de horno enharinada
5

Dejar reposar por una 1/2 hora más. Antes de poner en el horno pintarlos por arriba con aceite de oliva y si desea hacerle un suave corte en cruz
6

Cocinar en horno a 180 o 200 grados por 30 a 35 minutos. Disfrutar