El procedimiento es muy sencillo!! en una sartén u olla ponemos a rehogar con una cucharada de aceite las verduras, menos el brócoli, cuando la zanahoria ya esté cocida, más o menos a los 5 min, le agregamos el brócoli y rehogamos todo junto... en un bowl batimos los huevos, le agregamos sal, y condimento para arroz.. A mí me gusta ponerle porque le da sabor... integramos todo en el mismo bowl y llevamos otra vez a la sartén caliente...

Dejamos que se cocine por aproximadamente 15 min a fuego bien bajo.. cuando el huevo ya cocino, ya esta, le agregamos daditos de queso, apagamos el fuego y dejamos tapada la sartén, hasta servir.. y listo! A disfrutar!!