Salsa pesto

Name: Salsa pesto
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 atados albahaca; 1 atado espinaca; 1 taza leche; 150 grs queso fresco (o cualquiera no mantecoso de tu preferencia); 100 grs pecanas lavadas y peladas; 1 cebolla lavada y picada en trozos; ESPECIAS AL GUSTO: ajo molido, sal, pimienta y comino

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

Fideos verdes, menestrón, etc. La salsa pesto es deliciosa y muy útil. Si la guardas en el freezer te puede durar semanas 😉

Salsa pesto

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

Fideos verdes, menestrón, etc. La salsa pesto es deliciosa y muy útil. Si la guardas en el freezer te puede durar semanas 😉

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 atadosalbahaca
1 atadoespinaca
1 tazaleche
150 grsqueso fresco (o cualquiera no mantecoso de tu preferencia)
100 grspecanas lavadas y peladas
1cebolla lavada y picada en trozos
ESPECIAS AL GUSTO: ajo molido, sal, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En una sartén hacer un aderezo de cebolla y ajos. Añadir la albahaca y la espinaca. Cocinar por tres minutos.
2

En el vaso de la licuadora incorporar las hierbas cocidas, el aderezo, el queso, las pecanas, la leche, las especias y un chorrito de agua de ser necesario. Licuar a velocidad media hasta obtener una pasta.
3

Echar toda la mezcla obtenida en una cacerola y darle un último hervor por 5 minutos. Disfrutar 😋