Budín dulce de maíz

Name: Budín dulce de maíz
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 275 gr harina común o leudante; 275 gr polenta instantánea; 175 gr azúcar; 250 ml leche (una taza); 250 ml aceite neutro (girasol); 3 huevos; 15 gr levadura en polvo si no usas harina leudante; 1 cucharadita esencia de vainilla; Ralladura de naranja

Letixia23 @Lx23

Un budín rendidor. En mi infancia lo hacía mi mamá y me asombraba que sea con polenta!!
Me encanta la textura!
Muy rico para el mate!

Budín dulce de maíz

Letixia23 @Lx23

Un budín rendidor. En mi infancia lo hacía mi mamá y me asombraba que sea con polenta!!
Me encanta la textura!
Muy rico para el mate!

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

275 grharina común o leudante
275 grpolenta instantánea
175 grazúcar
250 mlleche (una taza)
250 mlaceite neutro (girasol)
3huevos
15 grlevadura en polvo si no usas harina leudante
1 cucharaditaesencia de vainilla
Ralladura de naranja

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Paso a paso

1 hora

1

Batir la leche y el aceite.
2

Agregar los huevos y el azúcar. Batir.
3

Unir la harina y la polenta. E ir incorporando al batido.
4

Perfumar con esencia y ralladura.
5

Colocar en budinera grande (30 cm por 13 cm.) o en dos más pequeñas. En mantecadas y enharinadas.
6

Llevar a horno precalentado moderado (180 grados). Durante 50 minutos aproximadamente. Chequear cocción según horno.

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Letixia23 @Lx23

miércoles, 02 de junio de 2021 a las 04:07 PM

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