En la procesadora picar un poco 1 kg de cebollas y 4 pimientos.Rehogar en aceite hasta que estén transparentes. Cuando enfrían separar en bolsitas y frizar para cuando se necesite, sacar por porciones

Picar las verduras y hervirlas según el tiempo de cocción de cada una. Reservar

En olla de aluminio gruesa sellar los bifes y retirar. Poner 2 porciones de cebollas y pimientos congelados y encima colocar los bifes
Dejar que se cocinen unos 10 minutos condimentando (yo puse condimentos para carnes que ya viene en sobres)

Ubicar encima de los bifes las verduras y volver a condimentar, agregando la salsa de tomates 🍅 hasta que la carne esté tierna

Cuando está todo cocinado, batir los huevos y añadirlos en la superficie de la preparación. Apagar el fuego y tapar. En 10 minutos se cocinan los huevos con el mismo calor