Budín Integral de Coco y Nuez

Name: Budín Integral de Coco y Nuez
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 1/4 taza Harina integral; 1/2 taza Coco rallado; 1/2 taza Azúcar (Puede ser azúcar rubio); 2 ctas. Polvo de hornear; 1/2 taza Nueces picadas; 1/4 taza Aceite; 2 Huevos; 1 cta. Vainilla; 1/4 taza Leche; 2 cdas. Azúcar; 2 cdas. Coco rallado; Nueces picadas

Agustina Huelmo @agus_h92

Es una receta súper fácil de hacer y bien rápida!!
En poquito rato tenés algo rico y saludable para la merienda..

Budín Integral de Coco y Nuez

Agustina Huelmo @agus_h92

Es una receta súper fácil de hacer y bien rápida!!
En poquito rato tenés algo rico y saludable para la merienda..

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Ingredientes

1 1/4 tazaHarina integral
1/2 tazaCoco rallado
1/2 tazaAzúcar (Puede ser azúcar rubio)
2 ctas.Polvo de hornear
1/2 tazaNueces picadas
1/4 tazaAceite
2Huevos
1 cta.Vainilla
1/4 tazaLeche
Opcional: Agregar un crocante por arriba
2 cdas.Azúcar
2 cdas.Coco rallado
Nueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocamos los ingredientes secos (Harina integral, coco, azúcar, polvo de hornear y las nueces)
2

En otro bowl vamos a colocar el resto de los ingredientes (Aceite, huevos, vainilla y leche.)
3

Unimos ambas preparaciones, mezclamos bien y colocamos en una budinera.
4

OPCIONAL: En un recipiente colocamos el azúcar, coco y nueces, mezclamos y colocamos por arriba de la preparación que tenemos ya en la budinera. Esto luego de cocido va a quedar crocante.
5

Ahora si llevamos a horno a 180°C por unos 30 minutos aprox.