Carrot cake🥕

Name: Carrot cake🥕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 gr harina común; 60 gr harina integral; 200 gr zanahoria rallada (2 grandes aprox); canela; jengibre; 100 gr azúcar blanca; 100 gr azúcar negra (si no tenés no pasa nada! usas la blanca); 100 ml aceite neutro; pizca sal; frutos secos opcional; esencia de vainilla

Lola Vazquez @lolitavazquez

no te la podes creer ni perder de lo fácil y rica que es!

hice budín y unos muffins, pero lo pueden hacer el molde tipo bizcochuelo!

no te la podes creer ni perder de lo fácil y rica que es!

hice budín y unos muffins, pero lo pueden hacer el molde tipo bizcochuelo!

Carrot cake🥕

Lola Vazquez @lolitavazquez

no te la podes creer ni perder de lo fácil y rica que es!

hice budín y unos muffins, pero lo pueden hacer el molde tipo bizcochuelo!

no te la podes creer ni perder de lo fácil y rica que es!

hice budín y unos muffins, pero lo pueden hacer el molde tipo bizcochuelo!

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Ingredientes

3huevos
150 grharina común
60 grharina integral
200 grzanahoria rallada (2 grandes aprox)
canela
jengibre
100 grazúcar blanca
100 grazúcar negra (si no tenés no pasa nada! usas la blanca)
100 mlaceite neutro
pizcasal
frutos secos opcional
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos los huevos con el azúcar, la vainilla y el aceite.
2

En otro bowl, colocamos todos los secos y lo pasamos al bowl anterior, unificamos todo con movimientos envolventes.
3

Luego agregamos la zanahoria rallada y frutos secos a gusto.
4

Molde enmantecado y enharinado, horno pre-calentado 170° por unos 45' o hasta que se dore, lo pinches y salga húmedo pero sin mezcla.
5

Para la cobertura hice merengue batiendo una clara de huevo con azúcar y esencia de vainilla.
6

Espectacularrrr.
en muffins es menos tiempo! controlenlo.
quiero ver fotos si lo hacen!🥕