Estiramos 3/4 partes de la masa en un asadera de 20 centímetros, yo como no tenía asadera la hice en un pyrex cuadrado, le puse papel manteca y le agregamos los a 250 gr de dulce de leche y luego la ricota. Luego estiré el restante de la masa y lo mandé al horno precalentado 180 gr por entre 30 y 40 minutos. Luego lo saqué, esperé que se enfriará y lo desmoldé y lo espolvoreé con azúcar impalpable, si se prefiere se le pude agregar a la ricota pasas de uva.