Pastel de poro con jamón

Name: Pastel de poro con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 poro grande picado muy fino; 8 huevos; 1 Lt leche evaporada; 200 gr jamón picado en cuadritos; 50 gr queso parmesano; Al gusto sal; Al gusto pimienta; Al gusto orégano; 1 pizca nuez moscada; 8 gr queso parmesano para poner encima; 2 cucharadas colmadas mantequilla

Karito Wong @cook_20334523

#porunmundomejor Aprovechando el poro que tenía muchos días, lo hice en pastel y salió muy rico.

Pastel de poro con jamón

Karito Wong @cook_20334523

#porunmundomejor Aprovechando el poro que tenía muchos días, lo hice en pastel y salió muy rico.

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1poro grande picado muy fino
8huevos
1 Ltleche evaporada
200 grjamón picado en cuadritos
50 grqueso parmesano
Al gustosal
Al gustopimienta
Al gustoorégano
1 pizcanuez moscada
8 grqueso parmesano para poner encima
2 cucharadas colmadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En un tazón mezclar los huevos, la leche, jamón los 50 gr de queso parmesano, sal, pimienta, orégano, nuez moscada. Agregar el poro con la mantequilla, encima rociar con los 80 gr de queso parmesano. Poner en el horno precalentado a 175 grados centígrados por aproximadamente 40 minutos y verificar que el queso se haya dorado, sacar del hoeno, que se enfríe un poco y servir.