Cheesecake de Bon o Bon

Name: Cheesecake de Bon o Bon
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 g galleta de vainilla; 180 g margarina o mantequilla; 2 paquetes queso crema (tipo Philadelphia); 300 ml leche condensada; 2 cucharadas cacao; 10 Bon o Bon's; 10 gr gelatina sin sabor; Fugde; Bon o Bon's extras

Augusto Venegas @AugustoVenegas

Eso me pasa cuando le debo favores a mi amiga del doctorado. El ingrediente base: Bon o Bon.

Cheesecake de Bon o Bon

Augusto Venegas @AugustoVenegas

Eso me pasa cuando le debo favores a mi amiga del doctorado. El ingrediente base: Bon o Bon.

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Ingredientes

8 raciones

Base
300 ggalleta de vainilla
180 gmargarina o mantequilla
Relleno
2 paquetesqueso crema (tipo Philadelphia)
300 mlleche condensada
2 cucharadascacao
10Bon o Bon's
10 grgelatina sin sabor
Adicionales
Fugde
Bon o Bon's extras

Guardada

Paso a paso

1

Para la base:
- Triturar las galletas en un bowl grande.
- Derretir la mantequilla y mezclar con la galleta triturada.
- Emantequillar el molde y colocar la mezcla formando una base plana.
- Llevar a refrigerar.
2

En un pequeño recipiente, colocar la gelatina sin sabor y echarle un poco de agua caliente para que hidrate. Dejar reposar.
3

Para el relleno:
- En una licuadora, licuar la leche condensada con el queso crema de a pocos (puede ser complicado para el motor de la licuadora).
- Añadir los Bon o Bon's y el cacao y licuar con el resto durante 1 minuto.
- Añadir la gelatina sin sabor y seguir licuando 1 minuto más.
4

Colocar la mezcla en el molde refrigerado con la base de galleta y refrigerar por 2 a 3 horas aproximadamente.
- Se puede añadir Bon o Bon's enteros.
5

Al terminar la refrigeración, se puede añadir fudge.