Cortar a dados la patata la zanahoria y la judía verde

Poner en el vaso de la Thermomix 800 ml de agua, colocar el cestillo y los huevos en su interior. Cerrar la tapa y colocar las patatas, la judía verde y la zanahoria en el recipiente varoma. Colocar en la bandeja superior los guisantes y tapar. Programar 30 minutos 120° velocidad dos

Una vez transcurrido el tiempo verter las verduras en un bol y dejar enfriar completamente

Dejar enfriar los huevos en un recipiente con agua fría

Una vez se haya enfriado añadir a las verduras el huevo cortado y el atún desmigado

Ponemos en un vaso de turmix un diente de ajo picado, la sal, la leche y el aceite. Introducimos la turmix y sin moverla hasta que espese empezamos a batir en un minuto más o menos está lista

Mezclamos la lactonesa de ajo con la ensaladilla. Llevamos a la nevera para que se enfríe un rato antes de servir

Colocamos en una bandeja o fuente para servir decoramos al gusto