Para empezar ponemos en una fuente de horno un chorrito de aceite de oliva y picamos el tomate la cebolla los ajos con su Sal, precalentamos el horno a 200 y los metemos durante 25 min

Mientras se hace en el horno la salsa ponemos en una sartén la pechuga troceada salpimentada y sudando esté dorada le añadimos el champiñón laminado cuando suelte el agua le añadimos un poquito de vino blanco subimos el fuego para evaporar el alcohol

Sacamos del horno la bandeja y la pasamos al vaso de la batidora le añadimos un poco de sal y el chorrito de leche para batir todo bien y añadirlo a la sartén donde también le ponemos la nata y un puñado de queso rallado

Mientras todo eso cocemos los espaguetis y ponemos en una bandeja cuando la salsa esté lista la volvamos encima de los espaguetis y a disfrutar