Fudge de Chocolate

Name: Fudge de Chocolate
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 1/2 latas leche evaporada (600ml); 1/2 taza cocoa (50g) diluida en agua caliente (250ml aprox); 1 1/2 latas leche condensada (590ml); 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharada mantequilla sin sal; 1 pizca sal

Gema Moreno @Gemacook

Peru, But no soy de Nacionalidad Peruana.

Fudge de Chocolate

Gema Moreno @Gemacook

Peru, But no soy de Nacionalidad Peruana.

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Ingredientes

1 hora

1 1/2 latasleche evaporada (600ml)
1/2 tazacocoa (50g) diluida en agua caliente (250ml aprox)
1 1/2 latasleche condensada (590ml)
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharadamantequilla sin sal
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Calentar la leche evaporada, condesada con la esencia de vainilla y la pizca de sal
2

Luego diluir la cocoa previamente cernida con el agua caliente hasta que se disuelva. Luego debemos colar para evitar que queden grupos.
3

Cuando la leche ya se encuentre caliente agregaremos la cocoa y a temperatura media comenzamos a mover.
4

Cuanto hayas logrado una consistencia espesa retiramos del fuego y agregamos una cucharada de mantequilla para darle brillo al fudge.