Fetuccini estilo thai ☺

Name: Fetuccini estilo thai ☺
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 paquete nidos de fetuccini; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 taza guisantes; Salsa de soja; 150 ml leche de coco; Sal, pimienta; Curry, cúrcuma; Paprika picante

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Fin de semana... cuarentena ... quédate en casa ... y que cocinar ... innovar ... unos nidos de fetuccini mezclados con algunas verduras salteadas, leche de coco y especias!!! Una alianza italo-thai 🤭

Fetuccini estilo thai ☺

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 paquetenidos de fetuccini
1pimiento rojo
1pimiento verde
1zanahoria
1cebolla
2 dientesajo
1/2 tazaguisantes
Salsa de soja
150 mlleche de coco
Sal, pimienta
Curry, cúrcuma
Paprika picante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comienza salteando la cebolla con el ajo y la zanahoria en un chorrito de aceite de oliva, luego agrega los pimientos, mojalos con salsa de soja (a gusto)
2

Pasados unos 2 minutos agrega los guisantes, cocina unos 5 minutos, incorpora la leche de coco y pon las especias (cúrcuma, curry y paprika picante)
Sazona con sal y pimienta si crees necesario. Deja un minuto más y retira del calor.
3

Una vez listo, agrega los fetuccini cocidos, mezcla todo y sirve inmediatamente...
4

Si deseas dar un gusto diferente... agrega unas gotas de lima 🍋 en el plato 😋