Mezclar la manteca pomada con el azúcar usando batidora. Integrar bien.

Agregar los huevos de a uno y batir. Después sumar la vainilla.

Aparte mezclar los 3 ingredientes secos: harina, maicena, polvo de hornear. Agregar a la mezcla anterior de a poco y sin amasar.

Llevar a la heladera por 30 minutos.

Estirar la masa y cortar de la forma que deseen.

Colocar las tapas sobre una placa aceitada y llevar al horno por 10 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar en rejilla y armar los alfajores con dulce de leche y coco.