Pollo borracho

Name: Pollo borracho
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo; 1 cebolla; 1/2 kg champiñones; 1 sobre aceitunas sin hueso; 1 pastilla caldo de pollo; 1 vaso (de agua) vino; 1 vaso (vino) coñac; 1 vaso (vino) Martini

pikitusi @Cruz_tania

Cartagena

Pollo borracho

Guardada

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Ingredientes

1pollo
1cebolla
1/2 kgchampiñones
1 sobreaceitunas sin hueso
1 pastillacaldo de pollo
1 vaso (de agua)vino
1 vaso (vino) coñac
1 vaso (vino) Martini

Guardada

Paso a paso

1

Se sofríe el pollo y después la cebolla, se pone en la cazuela.
2

Después se echan las aceitunas y el champiñón y las bebidas restantes junto con la pastilla de caldo, se deja en el fuego aprox. 1/4 h y antes de apartarlo se le añade un poco de harina.(esto es opcional, yo no le pongo ya que lo tengo a fuego lento unos 20 min.)(no lleva agua.)
3

Este plato se puede acompañar con arroz blc o patatas fritas. Según el gusto de cada uno.