Cortar la cebolla, el morrón, el puerro y poner en una olla con un chorrito de aceite y cocinar

Tirarle sal a gusto para que suden y cortar los zapallitos cortado en tamaño mediano y poner el verdeo cortado pequeño

Condimentar a gusto. Cocinar hasta que el zapallito esté blando. Una vez esté listo poner 2 cucharadas generosas de queso crema y mezclar bien y entibiar el relleno

Una vez tibio agregarle 2 huevos y mezclar bien luego poner en un molde 1 de las tapas y volcar el relleno y ponerle por arriba queso fresco y meter al horno aprox 20 minutos o hasta que ustedes vean que el queso gratino

Una vez lista sacar del horno y dejarla reposar 10 minutos para poder desmoldar y que no se rompa. Yo usé UN MOLDE DE BIZCOCHUELO Y LO ENMANTEQUE Y LE PUSE HARINA ustedes pueden hacerlo en donde quieran