Parihuela de pescado y mariscos
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un fondo de pescado y reservar.
- 2
Poner a cocer la mixtura de mariscos y reservar.
- 3
Hacer un aderezo: cebolla, ajo, ají colorado, una vez listo agregue el fondo de pescado, los filetes y los mariscos que se reservó, sal pigmentar, para dar consistencia, agregar el chuño diluido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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