Yakitori
Es un tipo de brocheta y consiste en piezas de pollo y verduras. Se realiza una salsa que es aplicada sobre la carne en la parrilla para humectarlo e incrementar el sabor.
#comidajaponesa
Yakitori
Es un tipo de brocheta y consiste en piezas de pollo y verduras. Se realiza una salsa que es aplicada sobre la carne en la parrilla para humectarlo e incrementar el sabor.
#comidajaponesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos medianos.
- 2
Cortar el jengibre en brunoise.
- 3
Añadir la pechuga con la salsa de soya, el jengibre y el azúcar y dejar marinar por 30 min.
- 4
Cortar la cebolla morada en cubos medianos.
- 5
Cortar el pimiento morrón en cubos medianos.
- 6
En un recipiente añadir aceite y saltear los trozos de pollo.
- 7
Formar las brochetas alternando los trozos de pechuga con la cebolla y el pimiento morrón.
- 8
Poner al grill las brochetas e ir humedeciendo con al salsa que se marinó la carne.
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