Sal y pimienta al Tomahawk nos gusta bien saladito como el corte es grueso penetra lentamente en la carne y a la parrilla 15 minutos por cada lado.

Mientras esta nuestro delicioso corte ponemos a derretir la mantequilla a fuego lento y agregamos las ramas de romero y tomillo claro que puedes usar las que encuentres en tu casa dejas unos 2 minutos.

Recuerda dar vuelta al Tomahawk no se nos vaya a quemar.

En una sartén ponemos a sofreír la tocineta y una vez tenga la textura crocante sin estar quemada agregamos las verduras de 5 a 8 minutos.

Bajamos el Tomahawk y lo envolvemos en papel de aluminio por unos 8 minutos para que los jugos no se pierdan al momento de cortar.

Para servir retira el hueso del Tomahawk y porciona la carne tenga listo un sartén caliente o plancha parrillera en ella vas a poner la carne y la bañas con mantequilla caliente.

Disfruta y comparte con una deliciosa cerveza fría 😋.