Para la base, acremaremos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se produzca una mezcla esponjosa.

Derretiremos el chocolate a baño maría y cuando este líquido lo agregaremos en forma de hilo a la mantequilla.

Separaremos las yemas de las claras, y con la mitad de el azúcar y las yemas realizaremos un merengue francés.
Mezclaremos las yemas una por una, junto con los secos y el merengue francés.
Verter la mezcla en u molde para pastel y llevarla a hornear a 180*C por uno 25 minutos.

Ya que el bizcocho esté frío, lo cortaremos en tres capas, entre cada una pondremos ganache de relleno y lo cubriremos con crema batida sabor chocolate, lo alinearemos y decoraremos con diferentes chocolates al gusto.