Croquetas o hamburguesas de brócoli

Name: Croquetas o hamburguesas de brócoli
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 brócoli; c/n Queso mozzarella; c/n Queso cheddar; c/n Miga de pan o galletas trituradas; c/n Crema de leche; c/n Cebolla morada o cabezona; 1 huevo; al gusto Sal y pimienta

Jenny Revelo @jennyrevelo

Receta fácil, rápida y deliciosa. Si las deseas en croquetas se hace en forma de bolitas, si las deseas en hamburguesa las aplanas. Se pueden hacer en sartén, fritas, o airfryer, todo depende de tu gusto y que tan light estés 😋.

Croquetas o hamburguesas de brócoli

Jenny Revelo @jennyrevelo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1brócoli
c/nQueso mozzarella
c/nQueso cheddar
c/nMiga de pan o galletas trituradas
c/nCrema de leche
c/nCebolla morada o cabezona
1huevo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir cinco minutos el brócoli. Escurrir y picar finamente.
2

Picar la cebolla finamente, adicionar quesos rallados y demás ingredientes poco a poco. Mezclar junto con el brócoli. Dar consistencia con miga de pan y crema de leche. Salpimentar al gusto. Formar croquetas o hamburguesas y poner a a dorar por ambos lados. Y listo.