Rocambole de carne

Name: Rocambole de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 grs carne molida de res; 350 grs carne molida de cerdo; 1/2 cebolla picada; 2 cucharadas perejil picado; 2 cucharadas pan molido; 2 huevos; 2 cucharadas condimentos mezclados: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika; 6 rebanadas jamón; 6 rebanadas queso manchego; 6 rebanadas tocino

Codiego @Cococinando

México

A mi esposo le encanta y qué mejor que para festejar el Día del Padre. Es muy vistosa y deliciosa.

#quepadre

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Rocambole de carne

Codiego @Cococinando

México

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#quepadre

A mi esposo le encanta y qué mejor que para festejar el Día del Padre. Es muy vistosa y deliciosa.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

350 grscarne molida de res
350 grscarne molida de cerdo
1/2cebolla picada
2 cucharadasperejil picado
2 cucharadaspan molido
2huevos
2 cucharadascondimentos mezclados: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika
6 rebanadasjamón
6 rebanadasqueso manchego
6 rebanadastocino

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la carne molida con la cebolla, perejil, pan molido, huevo y condimentos.
2

En un rectángulo de papel aluminio barnizado con aceite de oliva, formar un rectángulo con la carne molida.
3

Colocar sobre la carne el jamón y después el queso.
4

Enrollar y encima poner el tocino.
5

Cerrar el papel aluminio, colocar en una charola de horno y hornear por 45 minutos a 180 grados. A los 35 minutos destapar el papel aluminio y dejar dorar el tocino por 10 minutos más. Sacar del horno
6

Servir en rebanada, acompañarlo de ensalada.