Double Tomato Bruschetta, típicas como aperitivo por su sabor único que le da el vinagre balsámico, y los dos tipos de tomate y su fácil de preparar.

Estas pechugas son muy fáciles de hacer y son deliciosas acompañadas de arroz blanco.

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No tener tiempo no es siempre excusa para no comer bien y saludable. Sé que este plato no tiene ningún misterio, pero la idea es compartir que hay veces que con dos ingredientes podemos preparar en 5 minutos algo rico.Me han traído de la huerta esta mañana tomates y pepinos que, cuando son buenos de verdad, son una auténtica delicia. Con un chorrito de un buen aceite de oliva y unas escamas de sal yo voy directa al cielo. Así de sencillo... la felicidad está en las pequeñas cosas que nos rodean y no siempre somos capaces de apreciarlo. Yo hoy con mis tomatitos estoy happy total!!Añadir cebolleta fresca, atún, huevo cocido, olivas... lo que tengáis por casa, para hacer el plato más completo.

Esta es la primera receta que pongo de comida, creo, jejeje. Había puesto siempre mis cócteles y elaboraciones detrás de la barra del bar. Yo también como todos o casi todos los días en el trabajo y con la crisis que hay ahora mismo es difícil soportar económicamente comer y almorzar fuera de casa todos los días.Yo soy mucho de ensaladas y pasta, es fácil y puedo prepararlo por la noche, porque salgo muy temprano de casa.

Aunque ya comienza a refrescar, las ensaladas siguen siendo un estupendo acompañamiento de cualquier plato, la cuales se pueden realizar con poco esfuerzo y muy variados ingredientes.