Raviolones (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)

Name: Raviolones (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Premezcla; 50 cc aceite; Agua C/N (170cc aprox); 5 gr sal; Verduras salteadas a elección; Verduritas; lata Tomate en; Soja texturizada hidratada

Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree

Buenos Aires

#Combatoelfrio

Raviolones (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)

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Guardada

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Ingredientes

Masa
250 grPremezcla
50 ccaceite
Agua C/N (170cc aprox)
5 grsal
Relleno
Verduras salteadas a elección
Salsa boloñesa vegan
Verduritas
lataTomate en
Soja texturizada hidratada

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el relleno.
2

En un bowl agregar la premezcla y agregar el aceite y la sal.
3

Mezclar e ir agregando de a poco el agua hasta obtener una masa suave y elástica.
4

Estirar y recortar las formas. Rellenar y cerrar a los costados. Si, obvio que podes hacerlo en los moldes, yo no tengo 🤪
5

Cocinar en agua hirviendo hasta que floten (Unos 3 min aprox).
6

Relleno: saltear las verduras que quieras, y dejar enfriar. Que no quede líquido.
Salsa: Hidratar soja (1 parte de soja 1 parte de agua hirviendo + condimentos)
Saltear verduras, agregar la soja y agregar el tomate.