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Crema de zapallo sin lactosa
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Una foto de Crema de zapallo sin lactosa

Crema de zapallo sin lactosa

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor

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Crema de zapallo sin lactosa

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 1 1/2 kilozapallo amarillo
  2. 1/2cebolla cortada a pluma
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 3 dientesajo
  5. 2cebollines (solo parte blanca)
  6. 1 talloapio cortado en trozos
  7. Sal de mar a gusto. Yo usé la de mi receta condimentada
    Sal de mar condimentada
  8. 1 cucharaditagenerosa de tomillo seco
  9. Pimienta a gusto
  10. Opcional: cilantro cortado para decorar
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y escurrir las verduras.
    Pelar y cortar el zapallo en trozos.
    Cortar el cebollín, ajo y cebolla.
    Colocar en una olla el aceite y saltear el ajo, cebolla y cebollín por unos minutos.

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 1 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 1 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
  2. 2

    Incorporar al sofrito el zapallo troceado y mezclar.
    Agregar los condimentos e incorporar.

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 2 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 2 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
  3. 3

    Colocar todos los ingredientes, incluyendo el apio, en una olla de presión casi tapando las verduras con agua.
    Dejar cocinar por 25-30 minutos.
    Retirar las verduras de la olla y procesar con la mini pimer, tomando cuidado ya que está caliente y puede saltar.
    Servir inmediatamente, decorando con cilantro cortado o alguna otra hojita verde.

    Foto del paso 3 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 3 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
    Foto del paso 3 de la receta: Crema de zapallo sin lactosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15178252

Recetas enlazadas

Sal de mar condimentada

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Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
miércoles, 23 de junio de 2021 a las 02:56 AM
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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Comentarios

Arryk
Arryk @arrikcocinero
jueves, 09 de mayo de 2024 a las 04:48 PM
Hola, esta geniaaal, solo creo q no es necesario poner tanto rato las verduras en la olla a presion, se le van los nutrientes. Mejor cocer el zapallo antes del sofrito y luego mezclarlos. Me re sirvio la receta
Invitado
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