Crema de zapallo sin lactosa

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor
Crema de zapallo sin lactosa
Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.
Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.
#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor
Paso a paso
- 1
Lavar y escurrir las verduras.
Pelar y cortar el zapallo en trozos.
Cortar el cebollín, ajo y cebolla.
Colocar en una olla el aceite y saltear el ajo, cebolla y cebollín por unos minutos. - 2
Incorporar al sofrito el zapallo troceado y mezclar.
Agregar los condimentos e incorporar. - 3
Colocar todos los ingredientes, incluyendo el apio, en una olla de presión casi tapando las verduras con agua.
Dejar cocinar por 25-30 minutos.
Retirar las verduras de la olla y procesar con la mini pimer, tomando cuidado ya que está caliente y puede saltar.
Servir inmediatamente, decorando con cilantro cortado o alguna otra hojita verde.
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