Opción vegana: mix de verduras y frutas al wok!

Name: Opción vegana: mix de verduras y frutas al wok!
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 manzana; 1/2 zanahoria; 1 pedazo calabaza; Lechuga capuchina o repollo; Salsa de soja; Aceite; Sal; Ají molido; Hojitas Perejil

Aina 🌱 @ainarapereira

Argentina

Me encanta la comida asiática... Esta receta tiene aires que me vuelven loca! ❤️
#combatoelfrio

Opción vegana: mix de verduras y frutas al wok!

Aina 🌱 @ainarapereira

Argentina

Me encanta la comida asiática... Esta receta tiene aires que me vuelven loca! ❤️
#combatoelfrio

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Ingredientes

30'

2 porciones

1/2morrón
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2manzana
1/2zanahoria
1 pedazocalabaza
Lechuga capuchina o repollo
Salsa de soja
Aceite
Sal
Ají molido
HojitasPerejil

Guardada

Paso a paso

30'

1

Vamos a comer a preparar esta delicia, súper sana y riquísima para el invierno.
Primero empezamos cortando en tiras la cebolla, el ajo, el morrón y la zanahoria (porque es la más dura de todas). Las agregamos al wok y le ponemos un poquito de aceite y ají molido
2

Luego, después que se empiezan a dorar, agregamos el zapallito verde y la calabaza cortados en tiritas con dos o tres hojas de perejil, salsa de soja a gusto y sal.
3

Luego de unos minutos agregamos la manzana en tiritas (reemplazan a la papa)
4

Y por último, agregamos el ingrediente final. En mi caso yo corte lechuga capuchina, pero puede ser repollo... Le da un re toque! 🤤
5

Y listo! Tenemos unas ricas verduritas al wok.
Gracias por leer! 🤗