Coger un poco de leche y deshace la levadura y añade un poco de harina. Hacer una bola, dejar reposar hasta que doble su tamaño

Coger el resto de los ingredientes sin la mantequilla y amasar. Incorporar la masa anterior y seguir amasando 10 minutos, deja reposar 5 minutos más

Ahora incorpora la mantequilla, amasa y cuando esté integrada estirarla y ponla en una bandeja. Taparla con un trapo, yo la dejé 4 horas

Enciende el horno a 180 grados, pinta con huevo la masa, pon la crema pastelera y hornea piñones y cerezas y al horno unos 15 minutos. Pincha para ver si está hecha y sacar del horno. Buen provecho