Poner a derretir el chocolate junto a la manteca puede ser a baño María o en microondas revolviendo cada 30 segundos. Por otro lado batir los huevos y azúcar.

Agregamos a la preparación de huevos y azúcar el chocolate que previamente dejamos enfriar, batimos y luego agregamos la harina tamizada con movimientos envolventes. Ponemos en molde con papel manteca y llevamos a un horno precalentado a 180 grados por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Dejamos enfriar, decoramos con dulce de leche.

Mezclamos la crema junto al azúcar glass para hacer la chantilly. Ponemos en la torta y decoramos con frutos rojos.