En un bol colocar la levadura con la cda de azúcar, 1 cda de harina y medio vaso de agua, dejarlo en lugar cálido hasta que esponje.

En otro bol colocar la harina junto a la avena y sal, mezclarlo, hacer un hueco en el centro, poner la esponja de levadura, la miel, el agua, unir todo, amasar hasta que se forme una masa homogénea.
Incorporar la manteca en cubitos y a temperatura ambiente, golpear la masa hasta que quede lisa.
(Yo la hice en una batidora planetaria)

Dejar leudar en lugar cálido.
Precalentar el horno, agregarle semillas a la masa si lo desea y colocarla en un molde o hacer bollito.
Hornear

Queda riquísimo!