Torta de peras invertida
En casa habían unas peras pasaditas y se me ocurrió hacer una torta, nada extraordinario.
Torta de peras invertida
En casa habían unas peras pasaditas y se me ocurrió hacer una torta, nada extraordinario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Caramelo. Hice un caramelo simple. 5 cucharadas de azúcar y dos de agua.
Luego colocar el caramelo en la tortera, esta es una tortera de 25cm de diámetro aproximadamente.
- 2
Precalentar el horno mientras preparas la mezcla de la torta.
- 3
Pelar y cortar las peras y colocar sobre el caramelo.
- 4
Batir los huevos, y una vez que rompe el ligue agregar el aceite y un chorrito de esencia de vainilla.
- 5
Agregar el azúcar, mezclar y cuando esté todo bien mezclado añadir la harina y el Royal.
- 6
Mezclar todo y agregar el agua o leche (lo que tengas a mano). Yo usé agua porque no tenía leche. Y ahí vas viendo cuánto líquido necesitas.
- 7
Meter al horno a 180° o 160°, por unos 35 o 40 minutos o hasta que el cuchillito salga limpio.
- 8
Y voilà, una rica torta para la merienda.
- 9
Para darla vuelta es importante que la torta esté caliente, de otra manera el caramelo se vuelve a solidificar y se corre el riesgo de que se pegue a la tortera.
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