Tortilla de espinacas

Name: Tortilla de espinacas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 puñado espinacas; 3-4 huevos; Sal, pimentón, orégano(a gusto)

Próximamente estaré actualizando la receta con más fotos. Ya que al momento de haberla terminado no pude tomar fotos.

Próximamente estaré actualizando la receta con más fotos. Ya que al momento de haberla terminado no pude tomar fotos.

Ingredientes

1

Llevar una sartén u olla a fuego con agua, y colocar las espinacas ya lavadas y con el tallo cortado hasta su cocción (disminuirá su tamaño)
2

En un bowl batir los huevos para romper el ligue e incorporar un poco de aire a la mezcla y condimentar a gusto
3

Una vez lista la espinaca escurrir muy bien y trozarla con un cuchillo de el tamaño deseado. Incorporar al bowl de los huevos e integrar
4

Colocar una sartén a fuego mínimo con un chorrito de aceite o margarina y esparcir por toda la superficie (Solo para evitar que se adhiera)
5

Una vez caliente volcar la mezcla anterior a la sartén y tapar.
6

Esperemos a su cocción y se forme piso. Cuando esto ocurre, con la misma tapa con la cual habíamos tapado la sartén vamos a rotarlo(tal y como se haría con una tortilla de papas/patatas)
7

Dejamos cocinar unos minutos y lista para servir