En un bol ponemos la manteca a temperatura ambiente y la batimos hasta que se forme una crema. Una vez que lacrema se formo agregamos el edulcorante y volvemos a batir hasta que se integre por completo. Por último agregamos el huevo, el cacao y batimos hasta que todo se integre por completo.

Una vez que todo se integre agregamos la harina y el polvo de hornear. Con la ayuda de un cornet vamos integrando la harina al preparado y después comenzamos a amasar con las manos hasta obtener un boyo o masa que no se pegue en los dedos. (Van a tener que agregarle un par de chorritos de leche para que la harina se integre bien)

Pasada la media hora, espolvoreamos la mesada con harina, estiramos con el palo de amasar y cortamos nuestras galletas que vamos acomodando en una placa enmantecada o engrasada (Mientras hacemos todo lo anterior ya vamos precalentando el horno al máximo)
Una vez que tenemos todas las galletas acomodadas, bajamos el horno a la mitad y las horneamos por 15 minutos, no necesitan más que ese tiempo.

Pasados los 15 minutos dejamos que se enfríen y las vamos acomodando en un plato o en un tupper si las vamos a comer más tarde.