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Brochetas de res

JESSICA SORIA CANO @cook_2401

Brochetas de res

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Ingredientes

500 glomo de res
250 gtocino
500 gpimiento rojo
500 gpimiento verde
400 gcebolla morada
400 gcalabaza italiana
300 gtomate
150 mlaceite de oliva
10 gperejil
10 gromero
100 mllimón
25 mlsalsa inglesa
5 mlsalsa Maggi
15 mlsalsa de soja
c/npalillos para brochetas
c/ncarbón

Paso a paso

1

Cortamos los vegetales en trozos grandes de 3 a 4 cm
2

Cortar en hacher los aromaticos y poner a remojar los palillos en agua
3

Mezclar las salsas limón y aromaticos para marinar la carne por 1 hora
4

Armamos las brochetas intercalando las verduras y la carne y asamos

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JESSICA SORIA CANO @cook_2401

domingo, 04 de julio de 2021 a las 03:53 PM

Estudiante de Gastronomía de la UTVCO

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9.º en lomo de res

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