Pastel vegetariano al horno
Hola a todos! En casa, mi compañero y yo somos vegetarianos. Esta vez no sabía que cocinar y se me ocurrió esto con las cosas que tenía. No sé si la receta ya tiene un nombre yo le denominé pastel vegetariano 😅
Saludos!!
Pastel vegetariano al horno
Hola a todos! En casa, mi compañero y yo somos vegetarianos. Esta vez no sabía que cocinar y se me ocurrió esto con las cosas que tenía. No sé si la receta ya tiene un nombre yo le denominé pastel vegetariano 😅
Saludos!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesa o pica bien pequeño la cebolla y los morrones, y aparte procesa o pica las espinacas.
- 2
Sofríe la cebolla y los morrones luego agrega las espinacas crudas y procesadas. Agregar luego la ricota rallada. Cocinar hasta que ablanden los vegetales.
- 3
Pela, pica y hierve las papas, boniatos y zapallo hasta que ablanden.
- 4
Realizar un puré con los boniatos y el zapallo, condimentar.
- 5
Haz un puré con las papas agrégale sal y algún condimento que gustes, no agregues leche o agua así queda bien consistente para la base
- 6
En una asadera redonda coloca el puré de papas bien apretadito con un tenedor. Agrega el relleno de espinacas, luego el puré de boniato y zapallo.
- 7
A gusto personal pueden agregar la salsa blanca y la muzzarella o el queso que tengan.
- 8
Llevar al horno medio hasta que gratine y está pronto para disfrutar
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Comentarios (2)
Saludos!!