Gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem đảo với gừng + nghệ + nước mắm + gia vị cho ngấm nghía khoảng 10p. Sau đó cho nước dừa vào đun. Cho nước ngập quá mặt thịt khoảng 10p. Đun cho tới khi nước cạn xuống dưới mặt thịt là lấy ra ăn dc rồi.
Trong lúc nấu thì nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị gia đình