Salteado de verduras con setas y lomo adobado
Paso a paso
- 1
Limpiamos y laminamos las setas.
- 2
Pelamos la zanahoria y la partimos en rodajas.
- 3
Lavamos y quitamos las semillas del pimiento y troceamos a daditos.
- 4
Abrimos los botes de guisantes, cebollitas y maíz, enjuagamos y escurrimos.
- 5
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos las zanahorias y los pimientos, cuando estén un poco pochados añadimos las setas, salpimentamos y salteamos durante unos 6/7 minutos y echamos los guisantes, el maíz y las cebollitas un par de minutos más y listo.
- 6
En la plancha hacemos los filetes de lomo adobado con unas gotas de aceite de oliva y listos también.
- 7
Servimos en cada plato las verduras, podemos echarlas dentro de un aro de cocina, para que sea bonita su presentación en la mesa y al lado los filetes de lomo adobado.
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