Pisco sour 🇵🇪

Name: Pisco sour 🇵🇪
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 onzas pisco (quebranta de preferencia); 1 onza jugo de limón; 1 onza jarabe de goma; 1/2 clara de huevo; Al gusto hielo; Gotas amargo de angostura

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#bicentenario Gracias a Christian @XtianSiu que nos enseñó su receta y todos los secretos tras un delicioso pisco sour 😋

Pisco sour 🇵🇪

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#bicentenario Gracias a Christian @XtianSiu que nos enseñó su receta y todos los secretos tras un delicioso pisco sour 😋

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Ingredientes

2 raciones

3 onzaspisco (quebranta de preferencia)
1 onzajugo de limón
1 onzajarabe de goma
1/2clara de huevo
Al gustohielo
Gotasamargo de angostura

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una coctelera o en la licuadora primero el hielo, luego el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón y la clara de huevo, tapar la coctelera o la licuadora y proceder a agitar o a licuar, quedará un poquito espumoso, es normal.
2

Servir en un vaso pisquero tipo kero o el que tengan y echar unas gotas de amargo de angostura y listo, salud por el Perú 🇵🇪🙌❤️