Cazuela de pollo

Name: Cazuela de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 supremas de pollo; 1 cebolla grande; 1 morrón mediano; c/n Agua; c/n Aceite; 2 dientes ajo; 2 papas; 1 zanahoria; 250 cc crema de leche; 1 lata mix arveja y choclo; 1 lata garbanzos; 1 lata poroto manteca; Condimentos a gusto: sal, ajil, orégano, ajo en polvo, etc; c/n Leche; 1 cda maicena

Camila Blanc @camila_cookpad09

Cazuela de pollo

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Ingredientes

2supremas de pollo
1cebolla grande
1morrón mediano
c/nAgua
c/nAceite
2 dientesajo
2papas
1zanahoria
250 cccrema de leche
1 latamix arveja y choclo
1 latagarbanzos
1 lataporoto manteca
Condimentos a gusto: sal, ajil, orégano, ajo en polvo, etc
c/nLeche
1 cdamaicena

Guardada

Paso a paso

1

Trozar el pollo y ponerlo en una cacerola con los dientes de ajo y agua. Hervir por 20 minutos.
2

Sacar el pollo. Reservar el caldo.
3

Picar la cebolla y rehogar. Añadir el morrón.
4

Agregar el pollo y el caldo junto con las papas y zanahoria. (se puede añadir otros vegetales). Salpimentar y cocinar por 15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
5

Agregar arveja, choclo, garbanzo, poroto y la crema de leche. Cocinar por 5 minutos y agregar la leche previamente mezclada con la maicena.
6

Revolver hasta que espese y servir.