Carpaccio de tomate de la huerta de Zaragoza
Paso a paso
- 1
Limpiar bien y cortar con un cuchillo bien afilado el tomate a láminas más finas posibles (con cuidado) y presentarlas en un plato
Hacer lo mismo con el queso mozzarella una vez escurrido y colocarlas encima del tomate. - 2
Añadir por encima las olivas, el aceite y la albahaca y reservar en el frigorífico hasta consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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