Cah Sawi Asin

Name: Cah Sawi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi asin, potong²; 5 siung bawang putih, iris; 5 bh cabe hijau, potong serong; 3 bh cabe merah, potong serong; 1/2 bh tomat, potong²; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur; 250 gram daging babi/ayam/sapi, potong tipis; Sedikit garam; Sedikit gula pasir; Sedikit merica; Sedikit saos tiram; Sedikit minyak; Sedikit tepung tapioka

Doris Sjafei @cookpaddoris

Cah Sawi Asin

Doris Sjafei @cookpaddoris

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

A. 🥬🌶🍅
1 ikatsawi asin, potong²
5 siungbawang putih, iris
5 bhcabe hijau, potong serong
3 bhcabe merah, potong serong
1/2 bhtomat, potong²
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu jamur
B. 🥩🥩🥩
250 gramdaging babi/ayam/sapi, potong tipis
Sedikitgaram
Sedikitgula pasir
Sedikitmerica
Sedikitsaos tiram
Sedikitminyak
Sedikittepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui daging dengan bahan B, diamkan sebentar.
2

Tumis daging dengan sedikit minyak hingga berubah warna sedikit coklat keemasan. Angkat. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih, cabe hijau, dan cabe merah hingga harum. Masukkan sawi asin. Aduk² sebentar.
4

Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk² hingga rata. Masukkan tumisan daging. Beri air. Ungkep sebentar.
5

Masukkan tomat. Masak sebentar lagi hingga agak kering dan meresap. Uji rasa.
6

Angkat dan sajikan.