En un bol mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal

En otro bol, mezclar la manteca pomada, el azúcar, el aceite, los huevos, la leche y la vainilla. Mezclar bien e ir incorporando los ingredientes del primer bol de a poco para que no se formen grumos. Debe quedar una mezcla cremosa.

Separa la mezcla en dos recipientes. A una de ella le vamos a agregar el cacao en polvo sin azúcar.

En una tortera o budinera enmantecada y enharinada agregar la mezcla sin el cacao. Luego, incorporamos la otra mezcla de tal manera que no se mezcle toda una con otra.

Con un tenedor o palillo batimos levemente como para generar el marmolado.

Llevar al horno a 180 grados por 30 min, o hasta que al introducir un palillo salga seco.