Haces un volcán con la harina colocar en el centro la grasa la sal y vas mojando hasta formar la masa

Separas en dos bollos y dejas descansar 15 minutos la masa

Luego estiras la masa rellenas con el fiambre la mitad de la masa y doblas como si fuera una empanada y repulgas o como yo que lo marque con un tenedor pinchar la masa arriba y asar o la haces en el horno hasta que esté dorada la masa