Pon el agua en la olla ponla a fuego bajo mientras tanto

Lava las lentejas al menos 2 veces y échalas al agua

Separa las capas de la cebolla y repartirlas por la olla con las lentejas

Echa en culantro coyote, el culantro, la sal y el consomé de pollo al gusto

Pon a fuego medio para que hierva y cocina por 30 minutos o hasta que estén en la textura de tu agrado removiendo constantemente

Si el agua se evapora puedes agregar más, procura calentarla en el microondas para que las lentejas no se pasmen y no queden extrañas al gusto

Sirve tibio ya sea con arroz o solo las lentejas