Hacer un caramelo con el azúcar en una olla, luego en la tarjeta de debe extender la manteca junto con el caramelo y distribuir la manzana en forma decorativa. Previamente debemos haberla hervido en agua con azúcar y la canela, se debe envitar que se haga puré es solo un hervir.

Para la masa se debe batir los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso, luego agregar la vainilla y los ingredientes secos cernidos. Mezclar de forma envolvente con cuchara de madera y verter sobre las manzanas.

Hornear 30 minutos horno 170 C