Ensalada de papas vienesa

Name: Ensalada de papas vienesa
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 1/2 cebolla morada; 1/2 cubito caldo de carne; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada azúcar impalpable; 2 cucharadas vinagre de vino; 1 cucharada aceite; Sal y pimienta a gusto; Ciboulette a gusto

virginia @virginias88

Buenos Aires

Esta ensalada de #papa la probé hace poco y me encantó.

Ensalada de papas vienesa

virginia @virginias88

Buenos Aires

Esta ensalada de #papa la probé hace poco y me encantó.

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

3papas grandes
1/2cebolla morada
1/2 cubitocaldo de carne
1 cucharadamostaza
1 cucharadaazúcar impalpable
2 cucharadasvinagre de vino
1 cucharadaaceite
Sal y pimienta a gusto
Ciboulette a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir las papas con cáscara hasta que se ablanden (pero no demasiado)
2

Mientras se hacen las papas, picamos la cebolla.
3

Una vez que están las papas, retira.os del fuego y cortamos en rodajas. Yo las dejé con las cáscara.
4

En un bowl mezclar la taza de caldo con la mostaza, el vinagre, el aceite y el azúcar. Salpimentar a gusto.
5

Disponer las papas en una fuente o bowl y colocar la salsita. Coronar con la cebolla picada y un poco de ciboulette.
6

Yo acompañé con salchichas ahumadas tipo alemanas.

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virginia @virginias88

jueves, 05 de agosto de 2021 a las 12:58 AM

Buenos Aires

Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!

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